París está repleto de mesas chinas, pero es difícil orientarse entre las marcas turísticas y las joyas auténticas. Como residente, prefiero los establecimientos donde la calidad se mantiene año tras año, lejos de las trampas para turistas. Esta guía se centra en el sector central y oriental, ofreciendo una mezcla de tradiciones reinterpretadas y clásicos atemporales.
La Taverne De ZHAO
La Taverne De ZHAO, 22 Rue Molière, 75001 París Nota Google: 4.8/5 (3079 opiniones) Precio: Precio moderado Ver en Maps Sitio web: http://www.zhaogroupe.com/ Horarios: Lunes a domingo: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30
Situado muy cerca del Palais-Royal, este establecimiento es una institución. El ambiente es cálido y el servicio eficiente. Se viene aquí por la cocina cantonesa refinada, especialmente conocida por sus dim sum y sus platos de mariscos frescos. Es el lugar ideal para un almuerzo de negocios o una cena cuidada en el 1er arrondissement.
Cai Lin Ji
Cai Lin Ji, 21 Rue Réaumur, 75003 París Nota Google: 4.8/5 (552 opiniones) Ver en Maps Horarios: Cerrado los lunes; Martes a domingo: 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:30
Esta dirección especializada en fideos de Hubei ha conquistado a los parisinos por su simplicidad y autenticidad. El concepto se centra en los « Re Gan Mian », estos fideos picantes servidos con sésamo y verduras. Es un lugar perfecto para una comida rápida al mediodía, antes de pasear por el cercano Marais. Atención, el espacio es limitado y la afluencia es fuerte en las horas punta.
Gros Bao - París
Gros Bao - París, 72 Quai de Jemmapes, 75010 París Nota Google: 4.7/5 (9329 opiniones) Precio: Precio moderado Ver en Maps Sitio web: https://baofamily.co/grosbao Horarios: Lunes a domingo: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Ubicado a lo largo del canal Saint-Martin, Gros Bao ofrece una interpretación moderna y de moda de la comida callejera asiática. Los bao buns son generosos y creativos, combinando influencias vietnamitas y chinas. El ambiente relajado y la vista al agua lo convierten en un lugar popular para afterworks y cenas entre amigos. Es el tipo de lugar donde se viene tanto por la atmósfera como por la comida.
Madame FAN
Madame FAN, 18 Rue Bayen, 75017 París Nota Google: 4.6/5 (1661 opiniones) Precio: Precio moderado Ver en Maps Sitio web: https://www.madame-fan.com/ Horarios: Lunes a domingo: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Aunque está ubicado en el 17º arrondissement, Madame FAN merece la pena por su auténtica y picante cocina de Sichuan. La decoración cuidada contrasta agradablemente con la potencia aromática de los platos servidos. Los amantes de los sabores intensos apreciarán especialmente el pato laqueado y los platos con pimienta de Sichuan. Es una dirección fiable que nunca decepciona en la calidad de los ingredientes.
Bleu Bao
Bleu Bao, 8 Rue Saint-Lazare, 75009 París Nota Google: 4.8/5 (8582 opiniones) Precio: Precio moderado Ver en Maps Sitio web: http://baofamily.co/bleu-bao Horarios: Lunes: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:30; Martes a domingo: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
Situado no lejos de la Ópera Garnier, Bleu Bao es la versión más íntima y elegante del grupo Bao. El interior azul noche crea un ambiente acogedor, ideal para una cena romántica o una comida tranquila. Los bao se presentan con cuidado, y la carta de cócteles acompaña perfectamente a los platos. Es una opción segura en un barrio a menudo saturado de cadenas internacionales.
Royal Dragon
Royal Dragon, 18 Rue Delambre, 98 Bd du Montparnasse, 75014 París Nota Google: 4.7/5 (10061 opiniones) Precio: Barato Ver en Maps Sitio web: https://www.buffetroyaldragon.fr/ Horarios: Cerrado los lunes; Martes a domingo: 12:00 – 14:45, 19:00 – 22:45
Para aquellos que quieren comer a voluntad sin arruinarse, el Royal Dragon es una referencia histórica en Montparnasse. Este inmenso buffet ofrece una variedad impresionante de platos chinos, japoneses y tailandeses. Aunque no es gastronomía de alta cocina, la frescura relativa de los platos y la variedad ofrecida lo convierten en una opción popular para grupos o grandes apetitos. La ubicación cerca del metro Gaîté lo hace muy accesible.
Petit Bao - Étienne Marcel
Petit Bao - Étienne Marcel, 116 Rue St Denis, 75002 París Nota Google: 4.7/5 (6142 opiniones) Precio: Precio moderado Ver en Maps Sitio web: https://www.baofamily.co/petitbao Horarios: Lunes a domingo: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
Ubicado en la calle comercial Saint-Denis, este Petit Bao ofrece una alternativa práctica para las oficinas y residentes del 2º arrondissement. El espacio es más reducido que en sus hermanos mayores, favoreciendo una experiencia rápida y amigable. Los bao de panceta de cerdo son la estrella de la casa, pero las opciones vegetarianas también están bien pensadas. Es el lugar ideal para llevarse la comida o comer de manera rápida.
Ravioli del Sichuan Châtelet
Ravioli del Sichuan Châtelet, 21 Rue St Denis, 75001 París Nota Google: 4.8/5 (216 opiniones) Ver en Maps Horarios: Lunes a domingo: 11:30 – 23:00
Esta pequeña dirección discreta cerca de Châtelet es una joya para los amantes de los sabores intensos. Especializada en raviolis y platos del Sichuan, ofrece porciones modestas pero aromas intensos. La relación calidad-precio es excelente, y la apertura tardía hasta las 23h permite cenar tranquilamente después de un día de trabajo. Es un secreto bien guardado que vale la pena visitar.
En práctica
Para visitar estos lugares, la red de transporte parisina es muy eficiente. La estación Châtelet da servicio a La Taverne De ZHAO y Ravioli del Sichuan. Para Cai Lin Ji y Petit Bao, baja en las paradas Étienne Marcel o Réaumur-Sébastopol. Gros Bao es accesible a través del metro Jacques Bonsergent o República. Bleu Bao se encuentra cerca de Saint-Lazare. Madame FAN requiere un corto trayecto hacia el noroeste desde el centro, mientras que Royal Dragon está bien servido por la estación Montparnasse.
La mayoría de los restaurantes abren su servicio de mediodía entre las 11:30 y las 12:00, y cierran alrededor de las 14:30 o 15:00. El servicio de la tarde generalmente comienza entre las 18:30 y las 19:00 y termina entre las 22:30 y las 23:00. Recuerda reservar para La Taverne De ZHAO y Madame FAN, especialmente los fines de semana. Para los Bao, la espera puede ser larga en las horas punta, incluso sin reserva. Verifica siempre los horarios específicos en Google Maps antes de desplazarte, ya que pueden variar según los días festivos.