Pho Saint-Martin

94 Rue Saint-Martin, 75004 Paris, France · Paris

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Un restaurant de phò dans la rue Saint-Martin pouvait laisser croire à un attrape-touriste. En fait, pas du tout. L'accueil est à la hauteur de la qualité de la cuisine, c'est-à-dire excellent. Le phò est servi avec tout l'assortiment d'herbes et même des rondelles d'oignon macérés au vinaigre. Les plats sont généreusement servis avec le sourire. Mise-à-jour : la seconde fois a confirmé l'excellence première impression : la qualité de la cuisine et celle du service se sont confirmés.