QUALINOA : un atelier pour produire du pain à base de quinoa, sans gluten ni additif

Du pain sans gluten, à haute valeur nutritionnelle, bon pour tous et facilitant la vie des personnes intolérantes ! Les participants assisteront à une visite de l’atelier et à une dégustation des pains de quinoa, qui seront suivies d’un échange sur l’importance de la biodiversité agricole pour l’agriculture, l’alimentation et la santé. Le public en apprendra plus sur la biodiversité du quinoa et les assemblages de variétés qui permettent de se passer complètement des additifs. Gratuit, inscription obligatoire au moins deux jours avant l’événement (au plus tard jeudi soir) par mail : [email protected] Accessible aux enfants à partir de 10 ans sous la responsabilité des parents. Organisé par Qualinoa. Cet événement s’inscrit dans l’édition printemps-été de « Manger comme on sème, le festival des 4 saisons ». Du 22 mai au 7 juin, rendez-vous pour près de 80 événements portés par les acteurs du système agricole et alimentaire durable : visites de fermes, balades, ateliers, marchés, dégustations, festivités... Tout le programme ⭢