Paris regorge de tables chinoises, mais il est difficile de s'y retrouver entre les enseignes touristiques et les pépites authentiques. En tant qu'habitant, je privilégie les établissements où la qualité tient la route année après année, loin des pièges à visiteurs. Ce guide se concentre sur le secteur central et oriental, offrant un mélange de traditions revisitées et de classiques indémodables.

La Taverne De ZHAO

La Taverne De ZHAO, 22 Rue Molière, 75001 Paris Note Google : 4.8/5 (3079 avis) Prix : Prix modéré Voir sur Maps Site web : http://www.zhaogroupe.com/ Horaires : Lundi à dimanche : 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30

Situé tout près du Palais-Royal, cet établissement est une institution. L'ambiance y est chaleureuse et le service efficace. On vient ici pour la cuisine cantonaise raffinée, particulièrement réputée pour ses dim sum et ses plats de fruits de mer frais. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner d'affaires ou un dîner soigné dans le 1er arrondissement.

Cai Lin Ji

Cai Lin Ji, 21 Rue Réaumur, 75003 Paris Note Google : 4.8/5 (552 avis) Voir sur Maps Horaires : Fermé le lundi ; Mardi à dimanche : 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:30

Cette adresse spécialisée dans les nouilles de Hubei a conquis les Parisiens par sa simplicité et son authenticité. Le concept est centré sur les « Re Gan Mian », ces nouilles épicées servies avec du sésame et des légumes. C'est un spot parfait pour un repas rapide le midi, avant de flâner dans le Marais voisin. Attention, l'espace est limité et l'affluence est forte aux heures de pointe.

Gros Bao - Paris

Gros Bao - Paris, 72 Quai de Jemmapes, 75010 Paris Note Google : 4.7/5 (9329 avis) Prix : Prix modéré Voir sur Maps Site web : https://baofamily.co/grosbao Horaires : Lundi à dimanche : 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00

Installé le long du canal Saint-Martin, Gros Bao propose une interprétation moderne et branchée de la street food asiatique. Les bao buns y sont généreux et créatifs, mêlant influences vietnamiennes et chinoises. L'ambiance décontractée et la vue sur l'eau en font un lieu prisé pour les afterworks et les dîners entre amis. C'est le genre d'endroit où l'on vient aussi pour l'atmosphère que pour la nourriture.

Madame FAN

Madame FAN, 18 Rue Bayen, 75017 Paris Note Google : 4.6/5 (1661 avis) Prix : Prix modéré Voir sur Maps Site web : https://www.madame-fan.com/ Horaires : Lundi à dimanche : 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00

Bien que situé dans le 17e arrondissement, Madame FAN mérite le détour pour sa cuisine du Sichuan authentique et pimentée. Le décor soigné contraste agréablement avec la puissance aromatique des plats servis. Les amateurs de saveurs fortes apprécieront particulièrement le canard laqué et les plats au poivre de Sichuan. C'est une adresse fiable qui ne déçoit jamais sur la qualité des ingrédients.

Bleu Bao

Bleu Bao, 8 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris Note Google : 4.8/5 (8582 avis) Prix : Prix modéré Voir sur Maps Site web : http://baofamily.co/bleu-bao Horaires : Lundi : 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:30 ; Mardi à dimanche : 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00

Situé non loin de l'Opéra Garnier, Bleu Bao est la version plus intime et élégante du groupe Bao. L'intérieur bleu nuit crée une ambiance feutrée, idéale pour un dîner romantique ou un repas tranquille. Les bao y sont présentés avec soin, et la carte des cocktails accompagne parfaitement les plats. C'est une valeur sûre dans un quartier souvent saturé de chaînes internationales.

Royal Dragon

Royal Dragon, 18 Rue Delambre, 98 Bd du Montparnasse, 75014 Paris Note Google : 4.7/5 (10061 avis) Prix : Pas cher Voir sur Maps Site web : https://www.buffetroyaldragon.fr/ Horaires : Fermé le lundi ; Mardi à dimanche : 12:00 – 14:45, 19:00 – 22:45

Pour ceux qui veulent manger à volonté sans se ruiner, le Royal Dragon est une référence historique à Montparnasse. Ce buffet immense propose une variété impressionnante de plats chinois, japonais et thaïlandés. Même si ce n'est pas de la gastronomie pointue, la fraîcheur relative des plats et le choix offert en font une option populaire pour les groupes ou les grandes faims. L'emplacement près du métro Gaîté le rend très accessible.

Petit Bao - Étienne Marcel

Petit Bao - Étienne Marcel, 116 Rue St Denis, 75002 Paris Note Google : 4.7/5 (6142 avis) Prix : Prix modéré Voir sur Maps Site web : https://www.baofamily.co/petitbao Horaires : Lundi à dimanche : 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00

Niché dans la rue commerçante Saint-Denis, ce Petit Bao offre une alternative pratique aux bureaux et résidents du 2e arrondissement. L'espace est plus réduit que chez ses frères aînés, favorisant une expérience rapide et conviviale. Les bao pork belly restent la star de la maison, mais les options végétariennes sont également bien pensées. C'est l'endroit idéal pour emporter son repas ou manger sur le pouce.

Ravioli du Sichuan Châtelet

Ravioli du Sichuan Châtelet, 21 Rue St Denis, 75001 Paris Note Google : 4.8/5 (216 avis) Voir sur Maps Horaires : Lundi à dimanche : 11:30 – 23:00

Cette petite adresse discrète près de Châtelet est une pépite pour les amateurs de saveurs fortes. Spécialisé dans les raviolis et plats du Sichuan, elle propose des portions modestes mais des arômes intenses. Le rapport qualité-prix est excellent, et l'ouverture tardive jusqu'à 23h permet de diner tranquillement après une journée de travail. C'est un secret bien gardé qui vaut le déplacement.

En pratique

Pour visiter ces lieux, le réseau de transport parisien est très efficace. La station Châtelet dessert La Taverne De ZHAO et Ravioli du Sichuan. Pour Cai Lin Ji et Petit Bao, descendez aux arrêts Étienne Marcel ou Réaumur-Sébastopol. Gros Bao est accessible via le métro Jacques Bonsergent ou République. Bleu Bao se trouve à proximité de Saint-Lazare. Madame FAN nécessite un court trajet vers le nord-ouest depuis le centre, tandis que Royal Dragon est bien desservi par la gare Montparnasse.

La plupart des restaurants ouvrent leur service du midi entre 11h30 et 12h00, et ferment vers 14h30 ou 15h00. Le service du soir commence généralement à 18h30 ou 19h00 et se termine entre 22h30 et 23h00. Pensez à réserver pour La Taverne De ZHAO et Madame FAN, surtout le week-end. Pour les Bao, l'attente peut être longue aux heures de pointe, même sans réservation. Vérifiez toujours les horaires spécifiques sur Google Maps avant de vous déplacer, car ils peuvent varier selon les jours fériés.