En tant qu'habitant de Rennes, je sais que la ville s'anime différemment après 20h. Si les bistrots traditionnels ferment tôt, l'appétit, lui, reste vif. La scène culinaire coréenne a explosé ici, offrant des options variées, du street food rapide aux plats mijotés. Ce guide n'est pas une liste exhaustive, mais une sélection basée sur ma propre expérience et les avis vérifiés, idéale pour ceux qui cherchent une vraie saveur sans se ruiner.

Séoul to Go

Séoul to Go, 39 Rue Vaneau, 35000 Rennes. Note Google : 4.8/5 (308 avis). Catégorie : Restaurant coréen. Voir sur Maps. C'est une adresse incontournable pour qui cherche l'authenticité. L'accueil y est chaleureux et les portions généreuses. Le bibimbap est particulièrement bien équilibré, avec des légumes frais et un kimchi maison qui a du caractère. Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger avant une soirée au centre-ville.

Yam Yam Bistro Coreen

Yam Yam Bistro Coreen, 39 Rue du Puits Mauger, 35000 Rennes. Note Google : 4.7/5 (299 avis). Catégorie : Restaurant coréen. Voir sur Maps. Situé dans une rue piétonne animée, ce bistro offre une ambiance plus décontractée. Les bulgogi sont tendres et bien marinés. C'est un bon choix si vous voulez manger en terrasse pendant les beaux jours. Le service est efficace, même lors des coups de feu du vendredi soir.

Chikin Bang - Korean Street Food - Rennes Alma

Chikin Bang - Korean Street Food - Rennes Alma, Centre Commercial Rennes Alma, 5 Rue du Bosphore, 35000 Rennes. Note Google : 4.7/5 (3190 avis). Catégorie : Restaurant coréen. Voir sur Maps. Pour les amateurs de poulet frit, c'est la référence locale. Le chikin est croustillant à souhait, avec des sauces sucrées-salées qui rappellent celles de Séoul. Situé dans le centre commercial Alma, c'est pratique si vous faites du shopping. Attention, il peut y avoir du monde aux heures de pointe.

Au Bol - Moon Tea

Au Bol - Moon Tea, 13 Rue Vasselot, 35000 Rennes. Note Google : 4.4/5 (536 avis). Prix : Modéré. Catégorie : Restaurant asiatique. Voir sur Maps. Ici, on mise sur les bowls personnalisables. C'est parfait pour un repas sain et rapide. Les thés glacés maison accompagnent bien les plats. L'ambiance est jeune et moderne. C'est une option solide si vous avez envie de varier les plaisirs asiatiques sans vous engager dans un menu traditionnel complet.

Restaurant Dolma

Restaurant Dolma, 36 Rue Saint-Melaine, 35000 Rennes. Note Google : 4.8/5 (619 avis). Catégorie : Restaurant tibétain. Voir sur Maps. Bien que tibétain, ce restaurant partage l'esprit des cuisines himalayennes voisines. Les momos (raviolis vapeur) sont excellents. C'est une adresse calme, parfaite pour un dîner plus posé. L'intérieur est cosy et l'équipe est très attentive. Une belle découverte pour changer du classique coréen tout en restant dans des saveurs proches.

Chawp Shop

Chawp Shop, 18 Pl. des Lices, 35000 Rennes. Note Google : 4.5/5 (1202 avis). Catégorie : Restaurant. Voir sur Maps. Situé sur la place des Lices, ce lieu bénéficie d'un emplacement stratégique. L'offre est variée, allant du petit-déjeuner au dîner. C'est un bon point de chute si vous visitez le marché le matin ou si vous sortez d'un concert nearby. L'ambiance est conviviale et la carte propose des options pour tous les goûts.

Yam Yam cuisine coréenne

Yam Yam cuisine coréenne, 14 Bd René Laennec, 35000 Rennes. Note Google : 4.6/5 (485 avis). Prix : Modéré. Catégorie : Restaurant coréen. Voir sur Maps. Cette seconde adresse de Yam Yam est située près de la faculté. Elle attire beaucoup d'étudiants grâce à son rapport qualité-prix. Les plats sont simples mais efficaces. C'est un bon plan pour un repas entre cours ou après une journée de travail. L'ambiance est décontractée et le service rapide.

Out Fry - Korean Fried Chicken by Taster

Out Fry - Korean Fried Chicken by Taster, 52 Rue Paul Langevin, 35200 Rennes. Note Google : 4.5/5 (32 avis). Catégorie : Restaurant de plats à emporter. Voir sur Maps. Pour les vrais noctambules, c'est l'option ultime. Ouvert tard, voire jusqu'à 1h du matin certains jours, ce spot propose du poulet frit de haute qualité. C'est idéal pour clôturer une soirée arrosée. Le concept est simple : prendre à emporter et déguster chez soi ou dans un parc voisin si le temps le permet.

En pratique

La plupart de ces établissements sont accessibles via les bus STAR ou à pied depuis le centre historique. Pour Séoul to Go et Yam Yam Bistro, le métro République ou Gares est proche. Chikin Bang est directement relié au tramway ligne B (arrêt Alma).

Conseil d'habitant : évitez les week-ends midi à Chawp Shop si vous n'aimez pas attendre. Pour Out Fry, privilégiez les commandes en avance via leur site ou téléphone, surtout le jeudi et vendredi soir. Les horaires varient selon les jours, vérifiez toujours avant de vous déplacer, notamment pour Restaurant Dolma qui ferme tôt le lundi.