En tant qu'habitant de Strasbourg, j'ai longtemps cru que la gastronomie locale était exclusivement carnée. Pourtant, la ville a radicalement changé. La scène végétale est devenue incontournable, offrant des options variées, du fast-food healthy à la cuisine gastronomique. Voici ma sélection personnelle pour manger vegan ou végétarien, même tard le soir, en évitant les pièges touristiques.

Harmonie Bowl and Juice

Harmonie Bowl and Juice, 15 Pl. Saint-Étienne, 67000 Strasbourg. Note Google : 4.8/5 (732 avis). Prix modéré. Voir sur Maps. Situé juste devant la cathédrale, ce spot est idéal pour un déjeuner rapide mais nutritif. Les bowls sont frais et généreux, parfaits pour reprendre des forces après une matinée de visite. Attention, ils ferment tôt le dimanche et sont fermés le lundi.

Break'n'good

Break'n'good, 16 Rue de la Grange, 67000 Strasbourg. Note Google : 4.8/5 (151 avis). Voir sur Maps. Cette adresse est une pépite pour les amateurs de petits-déjeuners et de brunchs. L'ambiance est détendue et les produits sont de qualité. C'est l'endroit rêvé pour commencer la journée tranquillement, loin de l'agitation du centre historique. Ouvert jusqu'à 19h30 certains jours, c'est aussi une option viable pour un dîner léger.

Cigkoftem Étoile

Cigkoftem Étoile, 38 Rue de la 1ère Armée, 67000 Strasbourg. Note Google : 4.8/5 (172 avis). Voir sur Maps. Pour changer des saveurs alsaciennes, cap vers la Turquie avec ce restaurant spécialisé. Le cigkofte, spécialité à base de boulgour et d'épices, y est préparé avec soin. C'est un lieu authentique qui propose une cuisine saine et épicée, ouverte tous les soirs jusqu'à 21h.

Hey Mama Cathédrale

Hey Mama Cathédrale, 3 Rue des Pucelles, 67000 Strasbourg. Note Google : 4.6/5 (1821 avis). Prix modéré. Voir sur Maps. Impossible de parler de Strasbourg sans citer Hey Mama. Leur burger végétal est légendaire. Bien que souvent bondé, la file avance vite. C'est le choix sûr pour un repas convivial et gourmand au cœur de la ville. Vérifiez bien les horaires, car ils ferment tôt (17h) certains jours et sont fermés le mardi.

Bistrot & Chocolat

Bistrot & Chocolat, 8 Rue de la Râpe, 67000 Strasbourg. Note Google : 4.3/5 (953 avis). Prix modéré. Voir sur Maps. Comme son nom l'indique, ce bistrot végétarien mise aussi sur la gourmandise sucrée. L'ambiance est chaleureuse, typique des bistrots parisiens transplantés en Alsace. C'est un excellent compromis pour ceux qui veulent éviter la viande sans renoncer au plaisir de table. Ouvert de 11h à 19h.

Végéman

Végéman, 18 Rue des Bateliers, 67000 Strasbourg. Note Google : 4.5/5 (1140 avis). Prix modéré. Voir sur Maps. Si vous cherchez une option tardive, Végéman est l'une des meilleures adresses. Ouvert jusqu'à 21h30, il propose une cuisine vegan diverse, allant des plats mijotés aux burgers. C'est un repère local fiable pour un dîner complet sans produits animaux, situé dans une rue animée.

Mama Bubbele

Mama Bubbele, 2 Quai des Bateliers, 67000 Strasbourg. Note Google : 4.5/5 (3542 avis). Prix modéré. Voir sur Maps. Ici, on vient pour l'expérience traditionnelle revisitée. Bien que le menu soit principalement traditionnel, ils proposent des options végétales appréciables. La vue sur l'eau et l'ambiance conviviale en font un lieu prisé. Idéal pour un dîner plus posé, ouvert jusqu'à 23h.

La Bouture - Café Restaurant Bar Végétalien Strasbourg

La Bouture - Café Restaurant Bar Végétalien Strasbourg, 11 Presqu'île André-Malraux, 67100 Strasbourg. Note Google : 4.7/5 (271 avis). Voir sur Maps. Situé légèrement en dehors du centre immédiat, ce lieu géré par Pur Co-op offre une ambiance café-librairie très agréable. C'est parfait pour un déjeuner calme ou un goûter. Notez qu'il ferme à 18h et reste fermé le lundi, donc planifiez votre visite en conséquence.

En pratique

Pour visiter ces lieux, le tramway est indispensable. La ligne D dessert la plupart des arrêts centraux comme 'Homme de Fer' ou 'Cathédrale'. Pour les adresses plus excentrées comme La Bouture, privilégiez le bus ou le vélo, Strasbourg étant très cyclable. Les horaires varient fortement : beaucoup de restaurants ferment entre 19h et 20h, sauf Végéman et Mama Bubbele qui restent ouverts tard. Mon conseil d'habitant : réservez chez Hey Mama ou Végéman si vous comptez y aller un week-end, l'affluence peut être importante.