En tant qu'habitant de Toulouse, j'ai longtemps cherché le bon pho sans devoir traverser toute la ville vers les zones industrielles. Le centre-ville, particulièrement dans sa partie nord-est, regorge d'adresses asiatiques tenues par des passionnés. Oubliez les plats touristiques, ici on parle de vrais bouillons mijotés, de herbes fraîches et d'une ambiance conviviale. Ce guide recense les établissements où je vais régulièrement, ceux qui tiennent leurs promesses culinaires et dont la réputation n'est pas usurpée.
QUAN PHO 83
QUAN PHO 83 Adresse : 11 Rue Peyrolières, 31000 Toulouse Note Google : 4.6/5 (120 avis) Catégorie : Restaurant vietnamien Site web : https://quanpho83.github.io/QUAN-PHO-83/ Voir sur Maps Horaires : lundi: 11:45 – 22:30 · mardi: 11:45 – 22:30 · mercredi: 11:45 – 22:30…
Situé en plein cœur de la rue Peyrolières, cet endroit est une découverte récente mais déjà incontournable. L'emplacement est stratégique, à deux pas des rues piétonnes animées. Le service y est rapide et efficace, idéal pour un déjeuner entre collègues ou une pause gourmande en fin de journée. Les portions sont généreuses et le bouillon possède cette profondeur aromatique caractéristique des bonnes maisons. C'est l'adresse parfaite si vous cherchez qualité et accessibilité sans vous éloigner du centre historique.
Pho loc phat
Pho loc phat Adresse : 11 Rue d'Austerlitz, 31000 Toulouse Note Google : 4.5/5 (234 avis) Catégorie : Restaurant vietnamien Voir sur Maps Horaires : lundi: Fermé · mardi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:50 · mercredi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:50…
Cette petite adresse sur la Rue d'Austerlitz offre une expérience plus intime. Attention aux horaires : le restaurant est fermé le lundi, ce qui demande une petite organisation si vous comptez y aller dès le début de semaine. L'ambiance y est chaleureuse, rappelant les petits restaurants de quartier au Vietnam. Les plats sont simples mais exécutés avec soin. C'est un lieu de passage apprécié des locaux qui connaissent bien la rue, offrant un rapport qualité-prix très correct pour un repas complet.
Pho Quyen
Pho Quyen Adresse : 20 Rue des Paradoux, 31000 Toulouse Note Google : 4.5/5 (322 avis) Catégorie : Restaurant vietnamien Voir sur Maps Horaires : lundi: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30 · mardi: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30 · mercredi: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30…
Installé Rue des Paradoux, Pho Quyen bénéficie d'un fort trafic de passants grâce à sa situation centrale. Avec plus de 300 avis positifs, la régularité semble être la clé de leur succès. L'ouverture le midi et le soir permet de s'y rendre à tout moment de la journée. C'est un classique toulousain pour qui veut manger asiatique rapidement. La décoration est simple, mettant l'accent sur la nourriture plutôt que sur le décor. Les nems et les rouleaux de printemps y sont particulièrement recommandés.
Cho Via He
Cho Via He Adresse : 8 Rue de Metz, 31000 Toulouse Note Google : 4.8/5 (439 avis) Catégorie : Restaurant vietnamien Site web : https://www.choviahe.fr/ Voir sur Maps Horaires : lundi: Fermé · mardi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30 · mercredi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30…
Avec une note impressionnante de 4.8/5 basée sur près de 440 avis, Cho Via He se distingue comme l'un des meilleurs de la zone. Situé Rue de Metz, il attire une clientèle fidèle qui revient pour la finesse des saveurs. Notez bien qu'il est fermé le lundi, alors planifiez votre visite en milieu de semaine. Le site web permet de se renseigner facilement sur les spécialités du moment. L'expérience client y est souvent décrite comme supérieure, avec un service attentif et des plats présentés avec soin. C'est probablement l'adresse à privilégier pour impressionner des amis venus visiter la ville.
Rolls - Toulouse Matabiau
Rolls - Toulouse Matabiau Adresse : Toulouse Matabiau, Gare SNCF, Bd Pierre Semard, 31500 Toulouse Note Google : 5/5 (70 avis) Catégorie : Restaurant Voir sur Maps Horaires : lundi: 06:30 – 21:00 · mardi: 06:30 – 21:00 · mercredi: 06:30 – 21:00…
Si vous prenez le train ou passez par la gare Matabiau, ne manquez pas cette étape. Avec un parfait 5/5 sur Google, Rolls propose des options rapides et savoureuses. Ouvert dès 6h30, c'est le spot idéal pour un petit-déjeuner tardif ou un déjeuner avant un départ. Bien que situé dans un lieu de transit, la qualité reste au rendez-vous. C'est pratique, propre et efficace. Parfait pour那些 qui ont peu de temps mais ne veulent pas sacrifier le goût.
Bun Viet
Bun Viet Adresse : Au dessus du centre commercial Saint Georges - Montez l’escalier, 10 Pl. Occitane, 31000 Toulouse Note Google : 4.7/5 (377 avis) Catégorie : Restaurant vietnamien Site web : http://bunviet.fr/ Voir sur Maps Horaires : lundi: 11:00 – 22:30 · mardi: 11:00 – 17:00, 18:00 – 22:30 · mercredi: 11:00 – 17:00…
Pour trouver Bun Viet, il faut grimper. Situé au-dessus du centre commercial Saint Georges, accessible par l'escalier de la Place Occitane, ce restaurant offre une vue imprenable sur l'activité du quartier. La note de 4.7/5 témoigne de la satisfaction des clients. L'ascension en vaut la peine pour découvrir une cuisine vietnamienne moderne et bien exécutée. C'est un lieu qui mélange bien-être et gastronomie, avec une atmosphère plus calme que dans les rues encombrées en dessous. Idéal pour une pause déjeuner tranquille.
Banh Mi - Viet Street Food
Banh Mi - Viet Street Food Adresse : 40 Rue des Filatiers, 31000 Toulouse Note Google : 4.7/5 (309 avis) Catégorie : Restaurant vietnamien Site web : http://banhmiviet-tls.fr/ Voir sur Maps Horaires : lundi: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30 · mardi: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30 · mercredi: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30…
Sur la Rue des Filatiers, Banh Mi - Viet Street Food se concentre sur l'art du sandwich vietnamien. Avec 309 avis et une note de 4.7/5, l'établissement a su fidéliser sa clientèle. Les Banh Mi y sont croustillants, garnis généreusement et parfaitement assaisonnés. C'est l'option idéale pour un repas sur le pouce tout en restant assis confortablement. Le site web permet de consulter la carte avant de venir. L'ambiance est dynamique, reflétant l'énergie de la rue des Filatiers, toujours animée.
La Sen
La Sen Adresse : 39 Rue du Taur, 31000 Toulouse Note Google : 4.8/5 (177 avis) Catégorie : Restaurant vietnamien Site web : https://lasen-restaurant.com/ Voir sur Maps Horaires : lundi: Fermé · mardi: Fermé · mercredi: 12:00 – 15:00, 19:00 – 22:00…
Terminons ce périple Rue du Taur, l'une des artères principales de Toulouse. La Sen affiche une excellente note de 4.8/5. Cependant, soyez vigilant : le restaurant est fermé lundi et mardi. Il ouvre ses portes à partir du mercredi midi. C'est une adresse qui privilégie la qualité sur la quantité, avec des horaires restreints qui garantissent une fraîcheur optimale des produits. Le site web est complet et informatif. C'est un excellent choix pour un dîner tardif en milieu de semaine, profitant de l'animation nocturne du Taur après le repas.
En pratique
Pour explorer ces adresses, le mieux est de se déplacer à pied. Le centre historique de Toulouse est compact et toutes ces rues (Peyrolières, Austerlitz, Paradoux, Metz, Filatiers, Taur) sont accessibles en moins de 10 minutes les unes des autres. La place du Capitole sert de point central.
Concernant les transports, les lignes de métro A et B desservent les stations Capitole et Jean Jaurès, situées à proximité immédiate de la plupart de ces restaurants. Pour ceux qui viennent en voiture, sachez que le stationnement dans le secteur est difficile et coûteux ; privilégiez les parkouts souterrains comme celui du Capitole ou de la place Wilson.
Les horaires varient considérablement. Plusieurs établissements sont fermés le lundi (Pho loc phat, Cho Via He, La Sen) et certains aussi le mardi (La Sen). Pensez à vérifier les créneaux de midi, souvent courts (fin de service vers 14h30). Pour le soir, la plupart ferment entre 22h30 et 22h50. Mon conseil d'habitant : évitez les heures de pointe (12h30-13h30) si vous voulez être servi rapidement, ou réservez si possible, surtout pour Cho Via He et La Sen qui sont très prisés.