Marseille é frequentemente associada à bouillabaisse, mas a sua cena culinária asiática, e mais especificamente coreana, explodiu nos últimos anos. Como residente, vejo uma demanda crescente por pratos reconfortantes, picantes e compartilhados. Este guia não lista os locais turísticos clássicos, mas endereços onde a qualidade é garantida, seja para um almoço rápido no porto ou um jantar tardio após uma noite no centro da cidade. A cozinha coreana aqui não é um truque: é mantida por apaixonados que dominam as fermentações, grelhados e o equilíbrio das texturas. Prepare seu apetite, pois vamos explorar oito estabelecimentos que definem hoje o gosto coreano em Marseille.