越南菜是巴黎最划算的美食，只要你知道去哪里找。本指南汇总了能找到越南法棍、牛肉米粉、越南汤和日常菜肴的地点，且不会超出合理的预算。
本指南针对住在巴黎、刚到达或接待过路朋友的 Pionra 读者。目标不是声称了解所有最佳餐厅，而是提供可靠、易于验证且在实际生活中有用的参考。具体名称仅限于广为人知的地方；当供应快速变化时，指南更多地指出该区域或应该寻找的地址类型。
1. Avenue de Choisy
地址或地区： 13 区。预算参考： 8-15 欧。为什么去： 越南和中国小饭馆集中地。
这一步满足实际需求：吃好饭、呼吸新鲜空气、照顾孩子、接待亲朋好友或探索一个区域，而无需复杂安排。出发前，请查看最近的营业时间、关闭日期以及预订条件（如有）。
在巴黎，这一步有助于避免过度常规的路线，而不会增加组织复杂度。对于新来者来说，这是温和地了解当地文化的一种方式。如果你犹豫不决，从简化版本开始：一道菜、散步、参观或单一地址。
2. Avenue d'Ivry
地址或地区： 13 区。预算参考： 8-16 欧。为什么去： 越南汤、香米和邻近区域特色汤品。
这一步满足实际需求：吃好饭、呼吸新鲜空气、照顾孩子、接待亲朋好友或探索一个区域，而无需复杂安排。出发前，请查看最近的营业时间、关闭日期以及预订条件（如有）。
在巴黎，这一步有助于避免过度常规的路线，而不会增加组织复杂度。对于新来者来说，这是温和地了解当地文化的一种方式。如果你犹豫不决，从简化版本开始：一道菜、散步、参观或单一地址。
3. Belleville rapide
地址或地区： 10-20 区。预算参考： 7-14 欧。为什么去： 午餐越南法棍和牛肉米粉。
这一步满足实际需求：吃好饭、呼吸新鲜空气、照顾孩子、接待亲朋好友或探索一个区域，而无需复杂安排。出发前，请查看最近的营业时间、关闭日期以及预订条件（如有）。
在巴黎，这一步有助于避免过度常规的路线，而不会增加组织复杂度。对于新来者来说，这是温和地了解当地文化的一种方式。如果你犹豫不决，从简化版本开始：一道菜、散步、参观或单一地址。
4. Banh mi à emporter
地址或地区： 13 区、Belleville、République。预算参考： 4-8 欧。为什么去： 最划算的选择。
这一步满足实际需求：吃好饭、呼吸新鲜空气、照顾孩子、接待亲朋好友或探索一个区域，而无需复杂安排。出发前，请查看最近的营业时间、关闭日期以及预订条件（如有）。
在巴黎，这一步有助于避免过度常规的路线，而不会增加组织复杂度。对于新来者来说，这是温和地了解当地文化的一种方式。如果你犹豫不决，从简化版本开始：一道菜、散步、参观或单一地址。
5. Bo bun complet
地址或地区： 多家小饭馆。预算参考： 10-14 欧。为什么去： 新鲜、份量足且易于点餐。
这一步满足实际需求：吃好饭、呼吸新鲜空气、照顾孩子、接待亲朋好友或探索一个区域，而无需复杂安排。出发前，请查看最近的营业时间、关闭日期以及预订条件（如有）。
在巴黎，这一步有助于避免过度常规的路线，而不会增加组织复杂度。对于新来者来说，这是温和地了解当地文化的一种方式。如果你犹豫不决，从简化版本开始：一道菜、散步、参观或单一地址。
6. Pho du midi
地址或地区： 主要是 13 区。预算参考： 11-16 欧。为什么去： 天冷时舒服的汤碗。
这一步满足实际需求：吃好饭、呼吸新鲜空气、照顾孩子、接待亲朋好友或探索一个区域，而无需复杂安排。出发前，请查看最近的营业时间、关闭日期以及预订条件（如有）。
在巴黎，这一步有助于避免过度常规的路线，而不会增加组织复杂度。对于新来者来说，这是温和地了解当地文化的一种方式。如果你犹豫不决，从简化版本开始：一道菜、散步、参观或单一地址。
7. Desserts et cafés vietnamiens
地址或地区： 13 区的杂货店和咖啡厅。预算参考： 3-7 欧。为什么去： 冰咖啡、越南糖水和甜点。
这一步满足实际需求：吃好饭、呼吸新鲜空气、照顾孩子、接待亲朋好友或探索一个区域，而无需复杂安排。出发前，请查看最近的营业时间、关闭日期以及预订条件（如有）。
在巴黎，这一步有助于避免过度常规的路线，而不会增加组织复杂度。对于新来者来说，这是温和地了解当地文化的一种方式。如果你犹豫不决，从简化版本开始：一道菜、散步、参观或单一地址。
8. Courses après le repas
地址或地区： Tang Frères 及周边店铺，13 区。预算参考： 5-30 欧。为什么去： 草本植物、酱料和周间面条。
这一步满足实际需求：吃好饭、呼吸新鲜空气、照顾孩子、接待亲朋好友或探索一个区域，而无需复杂安排。出发前，请查看最近的营业时间、关闭日期以及预订条件（如有）。
在巴黎，这一步有助于避免过度常规的路线，而不会增加组织复杂度。对于新来者来说，这是温和地了解当地文化的一种方式。如果你犹豫不决，从简化版本开始：一道菜、散步、参观或单一地址。
要记住的事项
- 从与你的主要需求相符的区域或形式开始：预算、孩子、天气、交通或语言。
- 验证官方营业时间，尤其是博物馆、市场、节日、宗教场所、家庭餐厅和季节性活动。
- 留出余地：好的外出应该留出时间散步、交谈和改变计划。
- 最好的反应是查看简短菜单、当地客流和服务节奏。对于巴黎，好地址不需要壮观的装饰：它主要应该让人想在普通周二再来一次。
- 首次访问时，最多选择两三个地点，其余的留给下一次。
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