作为巴黎东北部的居民，我一直在寻找那些不是简单连锁店的餐馆。东站和北站周围的区域藏着许多宝藏，通常由传承了几代的家庭经营。这份指南并不是对所有餐馆的详尽列表，而是我经常光顾的地方的精确选择，旨在健康、丰盛且真实地用餐。以下是我在巴黎探索西非美食的真实推荐。
BMK Paris-Bamako
BMK Paris-Bamako
地址：14 Rue de la Fidélité, 75010 Paris
谷歌评分：4.6/5（2403条评论）
价格：适中
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网站：http://www.bmkparis.com/
这是该地区的一家老字号。你一进门，就能闻到香料的气味和马里音乐，立刻进入氛围。即使在高峰时段，服务也很高效，这在这种拥挤的餐馆中是很少见的。我特别推荐他们的yassa鸡，腌制得恰到好处，洋葱软糯。这是一道永恒的经典，能让你在不花大钱的情况下尽情享受，非常适合同事间的午餐或下班后的休闲晚餐。
Oh Africa !
Oh Africa !
地址：85 Bis Bd de Magenta, 75010 Paris
谷歌评分：4.7/5（185条评论）
价格：便宜
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网站：https://wiictechnology.com/WiiC_clouds/offre.php?resto=98
这个地方正对着火车站，是想要快速又好吃的人的宝藏。注意，他们周一休息，所以请相应安排你的访问。这里的接待总是面带微笑，份量也很足。我特别喜欢他们提供的均衡菜肴，比如thieboudienne或mafé，尽管客流量很大，但质量始终如一。如果你预算有限但拒绝平庸，这里是理想的选择。
L'Etoile d'Afrique
L'Etoile d'Afrique
地址：69 Bd de Strasbourg, 75010 Paris
谷歌评分：4/5（361条评论）
价格：适中
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网站：https://letoiledafrique.eatbu.com/?lang=fr
这家餐厅位于斯特拉斯堡大道，是大型连锁店的坚实替代选择。营业到深夜，是夜猫子或晚归旅客的好去处。这里的氛围比邻近的酒吧更为宁静，让人可以充分享受美味。工作人员对菜单非常熟悉，可以根据你的口味推荐每日特餐。这是一个愉快的中转地，让简单的用餐时间变成一次小小的味觉逃离。
MAMA KOSSA
MAMA KOSSA
地址：8 Rue Myrha, 75018 Paris
谷歌评分：4.7/5（1602条评论）
价格：适中
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网站：https://www.mamakossa.fr/
你需要乘地铁到Jules Joffrin才能到达这家位于第18区的标志性餐馆。周一至周三休息，Mama Kossa从周四到周日营业，这虽然会让人期待，但总是值得等待。这里的美食体验以烤肉和传统喀麦隆配菜为中心。氛围热闹，常常伴随着afrobeat音乐。这里是周末与朋友共进晚餐的理想之地，大家围坐在桌子中央分享菜肴，气氛愉快。
New Soul Food Le Maquis · et FoodTruck
New Soul Food Le Maquis · et FoodTruck
地址：177 Quai de Valmy, 75010 Paris
谷歌评分：4.7/5（2415条评论）
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网站：http://newsoulfood.fr/
这家餐馆位于圣马丁运河旁，地理位置优越。夏天，在水边的露台上用餐是巴黎的一种奢侈。maquis的概念增添了一种轻松友好的氛围。菜肴丰盛、香气扑鼻，份量十足。无论你选择他们的烤鱼还是串烧，质量都很有保障。这也是沿着运河向巴士底出发的绝佳起点。
WALY-FAY
WALY-FAY
地址：6 Rue Godefroy Cavaignac, 75011 Paris
谷歌评分：4.3/5（2027条评论）
价格：适中
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网站：http://www.walyfay.fr/
在第11区，Waly-Fay被认为是thieboudienne的代表，塞内加尔的国菜。这个地方以其稳定性和对烹饪传统的尊重而闻名。餐厅早上早早关门以便于午餐，晚上再开，提供适合上班族和附近居民的时间安排。内部简单但干净，重点在于菜肴本身。如果你想品尝按照传统方法制作的鱼米饭，配上丰富美味的番茄酱，这里就是你该去的地方。
Thieb House
Thieb House
地址：57 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris
谷歌评分：4.7/5（572条评论）
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网站：https://thieb-house.fr/
同样在第11区，靠近共和国广场，Thieb House提供了一种现代但尊重非洲烹饪的方式。每天营业，从11:30到23:00，提供了灵活的用餐选择。氛围年轻而充满活力，吸引了各种顾客。菜肴精心呈现，同时保持了风味的真实感。这是传统与现代舒适之间的良好折衷，非常适合在不那么严肃的环境中探索塞内加尔美食。
Le Maasaï Lounge
Le Maasaï Lounge
地址：34 Av. Pierre Mendès-France, 75013 Paris
谷歌评分：4.1/5（6071条评论）
价格：适中
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网站：https://cafemaasai.fr/
想要换个环境，前往第13区和弗朗索瓦·密特朗图书馆。Le Maasaï Lounge因其宽敞的空间和接待大团体的能力而闻名。这里的氛围比第十区的小餐馆更为热烈，尤其是在周末。菜单丰富，涵盖多种非洲菜肴。这里既是餐厅也是社交场所，人们也来这里喝酒和听现场音乐。非常适合周末的聚会。
实用信息
要访问这些地方，巴黎的交通网络非常高效。对于第十区（BMK、Oh Africa、L'Etoile d'Afrique、New Soul Food），地铁站东站、北站和Château d'Eau是你的主要落脚点。4、5、7和14号线广泛覆盖该区域。对于位于第18区的Mama Kossa，请在Jules Joffrin（12号线）下车。在第11区，Parmentier或Richard-Lenoir（5号线）是Waly-Fay和Thieb House的理想站点。最后，前往第13区的Maasaï Lounge，请使用弗朗索瓦·密特朗图书馆站（14、6和10号线）。
居民建议：在像Oh Africa！或BMK这样的小餐馆，尽量避免极端高峰时段（12:30-13:30），因为等待时间可能很长。最好在12:00到达或在13:30之后到达。请务必检查休息日，特别是Oh Africa！（周一休息）和Mama Kossa（周一至周三休息），以免白跑一趟。大多数餐馆接受银行卡，但准备一些现金用于小费或小额消费仍然是有用的。