العيش في بوردو يعني أيضًا معرفة أين تجد أفضل وعاء من النودلز بعد يوم من العمل أو في عطلة نهاية الأسبوع أثناء استكشاف الشوارع المرصوفة. أصبح الحي المحيط بمحطة سان جان وشارع سانت كاترين مركزًا حقيقيًا لعشاق الرامين. انسَ السلاسل الدولية؛ هنا، نبحث عن أصالة المرق، وقوام النودلز المثالي، والترحيب الحار. إليك اختياري الواقعي لأفضل الأماكن، بناءً على التقييمات الحقيقية وتجربتي الميدانية.
إيشين رامين
إيشين رامين، الواقع في 22 شارع فيرنان فيليبار، 33000 بوردو، هو مؤسسة محلية بتقييم مثير للإعجاب يبلغ 4.8/5 بناءً على 3743 مراجعة. إنه مطعم نودلز (رامين) مصنف في فئة الأسعار المتوسطة. يمكنك زيارة موقعهم على الويب على https://www.isshinramen.com/ أو عرض على الخرائط. الأجواء هنا ديناميكية، وغالبًا ما تكون مزدحمة في وقت الغداء، مما يضمن الط freshness. الحصص سخية والخدمة فعالة، مما يجعلها مثالية لتناول غداء سريع ولكن مُرضٍ قبل العودة إلى العمل.
واكو واكو رامين
واكو واكو رامين يقع في 57 شارع سانت ريمي، 33000 بوردو. مع تقييم 4.8/5 من 721 مراجعة، يقدم هذا المطعم الياباني طعامًا مُعدًا بعناية. لا توجد معلومات محددة عن الأسعار معروضة، لكن المؤسسة مشهورة بجودتها المستمرة. لتحديد العنوان بدقة، انقر على عرض على الخرائط. المكان أكثر حميمية من جيرانه، مما يوفر استراحة هادئة في صخب شارع سانت ريمي. الأطباق مُقدمة بعناية، مما يعكس احترام التقاليد اليابانية.
فوفو تونكوتسو
فوفو تونكوتسو، الموجود في 36 شارع سانت ريمي، 33000 بوردو، يُظهر تقييمًا استثنائيًا يبلغ 4.9/5 من 307 مراجعات. مصنف ببساطة كمطعم، يتميز بتركيزه على التونكوتسو. موقعهم على الويب متاح على https://restaurantfufu.com/. يمكنك أيضًا عرض على الخرائط. هذا المكان مثالي إذا كنت تبحث عن مرق غني وكريمي، نموذجي لأسلوب هاكاتا. الحجم الصغير للمؤسسة يعني أنه يجب غالبًا الانتظار، لكن الأمر يستحق العناء للخبراء.
كوكو رامين بوردو
كوكو رامين بوردو يقع في 12 -14 شارع باليه غاليان، 33000 بوردو. مع تقييم 4.7/5 من 509 مراجعات، يقدم هذا المطعم الياباني بديلاً قويًا للعمالقة في الحي. للوصول إليهم، استخدم هذا الرابط: عرض على الخرائط. يقع بالقرب من الموقع الأثري لبالاي غاليان، وهو نقطة توقف جيدة للجمع بين الثقافة والمأكولات. الأجواء حديثة والترحيب هنا عادةً ما يكون لطيفًا جدًا، حتى في أوقات الذروة.
أومامي رامين
أومامي رامين يقع في 8 ساحة فيرنان لافارج، 33000 بوردو. هذا المطعم الياباني يحقق تقييم 4.3/5 من 1289 مراجعة، في نطاق أسعار متوسطة. وجودهم على الإنترنت يتم عبر فيسبوك على https://www.facebook.com/umamiramenbordeaux/، ويمكنك عرض على الخرائط. ساحة فيرنان لافارج، المعروفة محليًا باسم "ساحة الشارترو"، تضفي على المكان سحرًا خاصًا، أقل سياحية من وسط المدينة التاريخي. إنها نقطة مفضلة للسكان المحليين بسبب انتظامها ونسبة الجودة إلى السعر.
ناداي رامين
ناداي رامين يقع في 129 ب شارع سانت كاترين، 33000 بوردو. مع تقييم 4.8/5 من 220 مراجعة، يستفيد هذا المطعم الياباني من تدفق المارة على الشارع التجاري الرئيسي. للعثور عليه بسهولة، انقر على عرض على الخرائط. على الرغم من موقعه المركزي والمزدحم، إلا أن المؤسسة تحافظ على جودة طهي النودلز بشكل ملحوظ. إنها خيار عملي لأولئك الذين يتسوقون ويرغبون في تناول الطعام بسرعة دون التضحية بالنكهة.
كاوايوشي رامين تالنس – تخصص: رامين بمرق دجاج
كاوايوشي رامين تالنس – تخصص: رامين بمرق دجاج يقع في 237 ب شارع غامبيتا، 33400 تالنس. هذه العنوان يخرج قليلاً من بوردو داخل الأسوار لكنه لا يزال سهل الوصول. التقييم هو 4.7/5 من 413 مراجعة، مع أسعار متوسطة. إنه مطعم ياباني متخصص، وموقعه على الويب هو http://kawayoshi-ramen.com/. للحصول على الاتجاهات، عرض على الخرائط. كما يشير اسمه، التخصص هو مرق الدجاج، مما يوفر بديلًا خفيفًا ولذيذًا مقارنةً بالتونكوتسو الدهني. إنها وجهة مفضلة للطلاب وسكان جنوب المدينة.
فوفو رامين
فوفو رامين يقع في 37 شارع سانت ريمي، 33000 بوردو. مع تقييم 4.5/5 من 3773 مراجعة، يُعتبر واحدًا من أكثر المؤسسات ازدحامًا، في نطاق أسعار متوسطة. الموقع الإلكتروني المشترك هو https://restaurantfufu.com/. يمكنك عرض على الخرائط. على عكس نظيره "تونكوتسو" المجاور، يقدم هذا قائمة أوسع وأجواء حانة يابانية نابضة بالحياة. إنه الخيار الآمن لمجموعة من الأصدقاء الذين يبحثون عن تجربة ودية ومريحة.
في الممارسة العملية
للوصول إلى هذه الأماكن، يعد الترام أفضل حليف لك. تخدم الخطوط B و C محطات "محطة سان جان" و "كاميل جودار" للعناوين القريبة من المحطة وشارع فيرنان فيليبار. بالنسبة لشارع سانت ريمي وبالاي غاليان، انزل في محطة "بورت دو بورغون" أو "غراند ثيتر" حسب نقطة انطلاقك. تستغرق المشي من المحطة حوالي 10 إلى 15 دقيقة لمعظم العناوين المذكورة.
تختلف ساعات العمل قليلاً من مؤسسة لأخرى، لكن بشكل عام، يبدأ تقديم الغداء حوالي الساعة 11:30 أو 12:00 وينتهي بين الساعة 14:30 و 15:00. عادةً ما يفتح تقديم العشاء في الساعة 18:30 أو 19:00 ويغلق بين الساعة 22:00 و 23:00. انتبه، بعض الأماكن مثل إيشين رامين تغلق أبوابها مبكرًا يوم الأحد أو تبقى مغلقة يوم الاثنين، تحقق دائمًا قبل أن تتحرك. نصيحتي كساكن: تجنب أوقات الذروة في الغداء (12:30-13:30) إذا كنت لا تريد الانتظار، أو اختر العناوين التي تقع قليلاً بعيدًا مثل أومامي رامين أو كاوايوشي في تالنس لتجربة أكثر هدوءًا.