العيش في بوردو يعني أيضًا قبول أن الجوع غالبًا ما يظهر في اللحظة التي تنتهي فيها المحاضرات. بين شارع سانت كاترين المزدحم والأزقة الطلابية في سانت ريمي أو فوندوديج، فإن خيارات الطعام الياباني وفيرة. لكن احذر من الفخاخ السياحية أو السلاسل غير الشخصية. كساكن اختبر العشرات من المؤسسات للعثور على التوازن الصحيح بين الجودة والسعر والطعم، لقد اخترت هنا الأماكن التي تستحق الزيارة حقًا. سواء كنت تبحث عن طبق كلاسيكي فعال أو مزيج جريء، فإن هذه العناوين قريبة من الحرم الجامعي الرئيسي.

مساء في شيبويا

مساء في شيبويا، الواقع في 44 شارع سانت ريمي، 33000 بوردو، هو مؤسسة محلية بتقييم مثير للإعجاب يبلغ 4.8/5 بناءً على 2679 مراجعة على جوجل. السعر معتدل (PRICE_LEVEL_MODERATE). شاهد على الخرائط. يقدم هذا المطعم الياباني جوًا دافئًا يذكرنا بالشوارع الصغيرة في طوكيو. الحصص سخية ونضارة الأسماك تُشيد بها بانتظام. إنه المكان المثالي لعشاء مع الأصدقاء بعد يوم دراسي، حتى لو كانت الحجز موصى به بشدة لأن القاعة تمتلئ بسرعة خلال الأسبوع.

ماتسوري بوردو

ماتسوري بوردو، الموجود في المركز التجاري بروميناد سانت كاترين، 5 شارع غييرود، 33000 بوردو، يسجل تقييمًا قويًا يبلغ 4.5/5 مع 5368 مراجعة على جوجل. السعر أيضًا معتدل (PRICE_LEVEL_MODERATE). شاهد على الخرائط. يقع في قلب المنطقة الأكثر ازدحامًا للمشاة، هذا المطعم للسوشي مثالي لوجبة سريعة قبل الذهاب للتسوق أو مشاهدة فيلم. القائمة واسعة وتتيح تنويع الخيارات، من الماكي الكلاسيكي إلى الأطباق الساخنة. الموقع الاستراتيجي يجعله محطة إلزامية، على الرغم من أن الازدحام قد يجعل الخدمة أحيانًا أقل سلاسة خلال ساعات الذروة.

ماكو

ماكو، في 135 شارع فوندوديج، 33000 بوردو، يتميز بتقييم مثالي يبلغ 5/5 على جوجل، بناءً على 498 مراجعة. شاهد على الخرائط. يقع في الحي الطلابي المتميز في فوندوديج، يقدم هذا المطعم للسوشي طعامًا راقيًا ومهتمًا. الأجواء أكثر حميمية من السلاسل الكبيرة المجاورة. يقدر الزبائن بشكل خاص جودة المواد الخام والعناية المقدمة في العرض. إنها وجهة متخصصة تستحق الزيارة لأولئك الذين يبحثون عن شيء أكثر أصالة وأقل صناعية.

بلايز تريب

بلايز تريب، الواقع في 25 كروس باستور، 33000 بوردو، يحصل على تقييم ممتاز يبلغ 4.8/5 وفقًا لـ 917 مراجعة على جوجل. شاهد على الخرائط. هنا، لا نتحدث فقط عن السوشي، بل عن المطبخ الآسيوي المدمج. يضيف إطار كروس باستور، مع أشجاره وحيويته، إلى سحر التجربة. الأطباق حديثة، حارة ومفاجئة، مثالية لأولئك الذين يرغبون في الخروج عن المسارات التقليدية للأسماك النيئة. الساعات الممتدة، حتى الساعة 11:30 مساءً كل يوم، تجعلها مكانًا مريحًا جدًا للذين يسهرون أو الطلاب الذين يعودون متأخرين.

كوتي سوشي بوردو

كوتي سوشي بوردو، في 2 ساحة فيرنان لافارغ، 33000 بوردو، يقدم تقييمًا يبلغ 4.3/5 من 1392 مراجعة على جوجل. السعر معتدل (PRICE_LEVEL_MODERATE). شاهد على الخرائط. تقدم هذه السلسلة المعروفة أمانًا ذوقيًا للميزانيات المحدودة. تقع في ساحة فيرنان لافارغ، بالقرب من كلية الحقوق والعلوم الاقتصادية، وهي خيار منطقي لتناول غداء سريع بين محاضرتين. يعمل مفهوم البوفيه المفتوح أو الأطباق الجاهزة بشكل جيد لأولئك الذين يفضلون الكمية والسرعة على الانفجار في النكهات الذوقية.

سوشي كوبا بيلفيدير

سوشي كوبا بيلفيدير، الواقع في ماري دي غورناي، 33100 بوردو، يتمتع بتقييم يبلغ 4.5/5 بناءً على 186 مراجعة على جوجل. شاهد على الخرائط. على الرغم من أنه يقع قليلاً بعيدًا نحو حي بيلفيدير/باكالان، فإن هذه العنوان يستحق الزيارة لسكان شمال بوردو. يقدم المطعم الياباني أطباقًا وفيرة وأجواء غير رسمية. إنها خيار مثير للاهتمام إذا كنت تعيش بالقرب من القاعدة البحرية أو مركز المعارض وتبحث عن بديل للمراكز الحضرية المزدحمة.

سوشي دوزو بوردو

سوشي دوزو بوردو، في 36 شارع الدكتور شارل نانسل بنارد، 33000 بوردو، يسجل تقييمًا يبلغ 4.4/5 مع 506 مراجعات على جوجل. السعر معتدل (PRICE_LEVEL_MODERATE). شاهد على الخرائط. تقع هذه الشارع الهادئ، بالقرب من محطة قطار سانت جان، تحتضن هذا المطعم الياباني الذي يعرف كيفية الحفاظ على ولاء زبائنه. العرض متوازن بين التقليد والحداثة، مع لفائف إبداعية تحظى بشعبية كبيرة. إنه حل جيد لعشاء هادئ، بعيدًا عن صخب السياح في المركز التاريخي، مع الحفاظ على سهولة الوصول.

أوشي سوشي

أوشي سوشي، الواقع في 23 ساحة بي برلاند، 33000 بوردو، يتمتع بتقييم رائع يبلغ 4.7/5 من 590 مراجعة على جوجل. شاهد على الخرائط. تقع ساحة بي برلاند، أمام الكاتدرائية، يستفيد هذا المطعم من موقع متميز دون التضحية بالجودة. الأوشي-زوشي (السوشي المضغوط) هو تخصص يجب تجربته بالتأكيد. إنها العنوان المثالي لدمج زيارة سياحية مع استراحة لذيذة من الجودة، مع إطلالة رائعة على العمارة البوردوية أثناء انتظار طبقك.

في الممارسة العملية

للوصول إلى هذه الأماكن، فإن الترام هو أفضل حليف لك. الخط B يخدم محطات "سانت ريمي" (لمساء في شيبويا) و"المسرح الكبير" أو "الكوميديا" (لماتسوري وأوشي سوشي). الخط C يقربك من فوندوديج (ماكو) عبر محطة "غامبيتا". بالنسبة لبلايز تريب على كروس باستور، فإن محطة "قصر العدالة" على الخط A قريبة جدًا.

فيما يتعلق بساعات العمل، تفتح معظم المؤسسات لتناول الغداء بين الساعة 11:30 و12:00، وتغلق خدمة الغداء حوالي الساعة 14:30. تبدأ خدمة العشاء عادةً في الساعة 18:30 أو 19:00 وتنتهي بين الساعة 22:30 و23:30. لاحظ أن مساء في شيبويا مغلق يوم الاثنين، وهي معلومة حاسمة إذا كنت تخطط للذهاب هناك بمجرد بدء الدراسة. نصيحتي كساكن: تجنب عطلات نهاية الأسبوع في المساء لماتسوري وأوشي سوشي إذا كنت تكره الانتظار، وفضل الحجز لمساء في شيبويا وماكو اللذان هما صغيران ومطلوبان.