بصفتي مقيمًا في باريس، أعلم أن البحث عن سوشي جيد لا يتوقف عند حظر التجول للمطاعم التقليدية. في المساء، بعد المسرح أو الخروج إلى الحانات، يعد العثور على مكان مفتوح متأخر ويقدم طعامًا طازجًا رفاهية. يركز هذا الدليل على أماكن حقيقية، تم اختبارها وتقييمها، حيث يمكنك تناول الطعام بشكل صحيح دون أن تفرغ جيبك، حتى في ساعات متأخرة. أُفضل هنا جودة السمك وصدق الأسعار، متجنبًا الفخاخ السياحية للذهاب إلى ما يتردد عليه السكان المحليون حقًا.

Kanpai Paris

Kanpai Paris، 19 Rue Bréa، 75006 باريس. تقييم جوجل: 4.9/5 (1015 مراجعة). السعر: معتدل. عرض على الخرائط. الموقع الإلكتروني: https://www.kanpaiparis.fr/. ساعات العمل: مغلق يوم الاثنين؛ الثلاثاء-الأربعاء 12:00–14:45، 19:00–22:30. يقع في حي سانت-سولبيس، يُعتبر Kanpai مرجعًا مطلقًا. الأجواء دافئة، شبه عائلية. نسبة الجودة إلى السعر ممتازة بالنسبة لجودة الساشيمي المقدمة. إنه المكان المثالي لعشاء هادئ وأنيق قبل الانطلاق إلى شرفات بوليفارد سان-جيرمان.

Le Petit Japonais

Le Petit Japonais، 13 Rue Cloche Perce، 75004 باريس. تقييم جوجل: 4.7/5 (1258 مراجعة). السعر: معتدل. عرض على الخرائط. الموقع الإلكتروني: http://lepetitjaponais.fr/. ساعات العمل: الاثنين-الأربعاء 12:00–14:30، 18:00–22:55. يقع في منطقة الماريه، يقدم هذا المطعم الصغير تجربة حميمة. الشارع Cloche Perce هادئ ومشاة، مما يسمح بالاستمتاع بوجبة هادئة في قلب صخب باريس. السوشي طازج ومقدم بشكل جيد. إنه خيار موثوق لمن يبحث عن الأصالة والبساطة دون التنازل عن الطعم.

NKI SUSHI Paris

NKI SUSHI Paris، 12 Av. Mac-Mahon، 75017 باريس. تقييم جوجل: 4.9/5 (469 مراجعة). عرض على الخرائط. الموقع الإلكتروني: https://nkisushi.dishop.co/. ساعات العمل: الاثنين-الأربعاء 11:30–14:30، 19:00–23:00. على شارع Mac-Mahon، بالقرب من ساحة الإيتوال، يقدم NKI أطباق يابانية مصنوعة بعناية. العنوان مناسب لمن يسكن أو يعمل في الدائرة السابعة عشرة. التقييم العالي يدل على انتظام المطبخ. مفتوح حتى الساعة 23:00 في المساء، إنه خيار قوي لعشاء متأخر بعد يوم حافل في الشانزليزيه.

Leader Sushi

Leader Sushi، 78 Rue Rambuteau، 75001 باريس. تقييم جوجل: 4.5/5 (3853 مراجعة). السعر: معتدل. عرض على الخرائط. الموقع الإلكتروني: https://leadersushi.com/. ساعات العمل: الاثنين-الأربعاء 11:00–23:00. يقع في شارع Rambuteau، يُعتبر Leader Sushi مؤسسة في وسط باريس. مع أكثر من 3800 مراجعة، لم تعد شعبية المكان بحاجة إلى إثبات. إنه المكان المثالي لأخذ الغداء إلى Parc des Arts et Métiers أو لتناول العشاء بسرعة بعد العمل. الحصص سخية والأسعار تبقى في متناول اليد رغم الموقع المركزي.

Hoki Sushi

Hoki Sushi، 22 Rue Pierre Lescot، 75001 باريس. تقييم جوجل: 4.4/5 (1404 مراجعة). السعر: معتدل. عرض على الخرائط. الموقع الإلكتروني: https://hokisushilescot.fr/. ساعات العمل: الاثنين-الأربعاء 11:00–01:00. إذا كنت تبحث حقًا عن الطعام المتأخر، فإن Hoki هو أفضل حليف لك. مفتوح حتى الساعة 1 صباحًا، يتيح لك هذا المطعم في شارع Pierre Lescot تناول وجبة سوشي حقيقية بعد إغلاق المؤسسات الأخرى. الموقع، بالقرب من اللوفر وChâtelet، يجعله نقطة استراتيجية لعشاق الليل الباريسيين الذين يرغبون في تجنب الوجبات السريعة ذات الجودة المنخفضة.

Le Bar à sushi Izumi

Le Bar à sushi Izumi، 55 Bd des Batignolles، 75008 باريس. تقييم جوجل: 4.7/5 (510 مراجعة). عرض على الخرائط. الموقع الإلكتروني: http://www.lebarasushi.com/. ساعات العمل: مغلق يوم الاثنين؛ الثلاثاء-الأربعاء 12:00–14:00، 19:30–22:00. في حي باتينيول، يقدم Izumi أجواء أكثر هدوءًا. بوليفارد باتينيول نشط في المساء، ويتناسب هذا المطعم تمامًا مع هذا المشهد الحضري. تشيد المراجعات بنضارة المنتجات والخدمة الفعالة. إنه خيار ممتاز لسكان الدائرتين الثامنة والسابعة عشرة الذين يرغبون في تجنب التنقل إلى المركز.

Zakuro

Zakuro، 4 Rue de Port-Mahon، 75002 باريس. تقييم جوجل: 4.8/5 (782 مراجعة). عرض على الخرائط. ساعات العمل: مغلق يوم الاثنين؛ الثلاثاء 19:00–21:00؛ الأربعاء 12:00–13:00، 19:00–21:00. يقع في شارع Port-Mahon، بالقرب من أوبرا غارنييه، يتميز Zakuro بنهج أكثر ذوقًا. ساعات العمل أكثر محدودية، لكن الجودة تبرر الجهد. إنه المكان المثالي لعشاءات العمل أو المناسبات الخاصة في الدائرة الثانية. الأجواء أنيقة وهادئة، بعيدًا عن صخب الشوارع الكبرى.

Bloom Sushi Wagram

Bloom Sushi Wagram، 99 Rue Jouffroy d'Abbans، 75017 باريس. تقييم جوجل: 4.7/5 (930 مراجعة). السعر: مرتفع. عرض على الخرائط. الموقع الإلكتروني: https://bloomsushi.fr/. ساعات العمل: الاثنين-الأربعاء 12:00–14:00، 19:00–22:00. لتجربة مختلفة، يقدم Bloom Sushi سوشي نباتي فاخر. يقع في شارع Jouffroy d'Abbans، يجذب هذا العنوان زبائن واعين ومتميزين. على الرغم من أن السعر أعلى، فإن إبداع الأطباق وجودة المكونات النباتية تجعلها اكتشافًا طهويًا مثيرًا. إنها بديل صحي وعصري للسوشي التقليدي.

في الممارسة العملية

للوصول إلى هذه الأماكن، يعد المترو أفضل صديق لك. Hoki Sushi وLeader Sushi يمكن الوصول إليهما عبر محطات Châtelet أو Les Halles (الخطوط 1، 4، 7، 11، 14). Kanpai Paris يقع بالقرب من سانت-سولبيس (الخط 4) أو أوديون (الخطوط 4، 10). Le Petit Japonais على بعد خطوات من Hôtel de Ville (الخطوط 1، 11) أو Hôtel de Ville (الخط 1). NKI SUSHI وBloom Sushi قريبان من Ternes (الخط 2) أو Wagram (الخط 3). يمكن الوصول إليه من Brochant (الخط 13) أو Place de Clichy (الخطوط 2، 13، 14). يقع بالقرب من أوبرا (الخطوط 3، 7، 8) أو Bourse (الخط 3).

نصيحة من السكان: احجز دائمًا لـ Kanpai وZakuro، لأن الأماكن تنفد بسرعة. بالنسبة لـ Hoki Sushi أو Leader Sushi، يمكنك غالبًا الذهاب بدون حجز في أيام الأسبوع، لكن تجنب عطلات نهاية الأسبوع إذا كنت جائعًا. تحقق من الساعات المحددة عبر الروابط المقدمة على الخرائط، حيث أن بعض المؤسسات مثل Kanpai أو Le Bar à sushi Izumi مغلقة يوم الاثنين.