تولوز ليست فقط المدينة الوردية، بل هي أيضًا عاصمة جنوبية للمطبخ الفيتنامي. كوني من سكانها، أعلم أن العثور على فوه أو بان مي طازجة لا يتطلب إفراغ المحفظة أو استخدام السيارة. الكثافة العالية للمطاعم الآسيوية في وسط المدينة ومحيطها القريب تتيح تنويع الخيارات يوميًا. يختار هذا الدليل مؤسسات محددة، تم اختبارها والموافقة عليها من قبل المجتمع المحلي، لتجربة طعام حقيقية واقتصادية.
Cho Via He
Cho Via He 8 Rue de Metz, 31000 Toulouse تقييم جوجل: 4.8/5 (439 مراجعة) عرض على الخرائط يقع في شارع ميتز، هذا المطعم هو مرجع مطلق لعشاق الحساء الغني والعطري. الأجواء دافئة والخدمة سريعة، مما يجعله مثاليًا لتناول الغداء بين مواعيد في وسط المدينة. الحصص سخية ونكهات اليانسون النجمي والقرفة متوازنة تمامًا.
VietNam Délices
VietNam Délices 50 Av. de Lardenne, 31100 Toulouse تقييم جوجل: 4.8/5 (455 مراجعة) السعر: معتدل عرض على الخرائط أكثر بعدًا نحو لاردين، يستحق هذا المكان الزيارة بسبب استمراريته. يقدم القائمة مجموعة واسعة من الأطباق التقليدية، من لفائف الربيع إلى الأطباق المطبوخة في الصلصة. إنه خيار قوي لمن يبحثون عن تجربة أكثر هدوءًا من صخب المركز التاريخي، مع الحفاظ على جودة لا تشوبها شائبة.
Haozaï Restaurant
Haozaï Restaurant 10 Rue Denfert Rochereau, 31000 Toulouse تقييم جوجل: 4.5/5 (795 مراجعة) السعر: معقول عرض على الخرائط يقع في شارع دينفرت-روشروا، يعتبر Haozaï مؤسسة تولوزية للميزانية الصغيرة. القبو المقوس يضيف إلى سحر المكان. إنه المكان المثالي لتجربة تخصصات شمال فيتنام مثل البون تشا أو النودلز المقلية. من الصعب التغلب على نسبة الكمية إلى السعر في هذا القطاع.
Bep Chay
Bep Chay 22 Rue des Couteliers, 31000 Toulouse تقييم جوجل: 4.8/5 (901 مراجعة) عرض على الخرائط لخيار نباتي أصيل، يعد Bep Chay أمرًا لا بد منه. يقع في شارع كوتيلييه، ويقدم مطبخًا فيتناميًا صحيًا ومبتكرًا دون المساومة على النكهة. الأطباق المصنوعة من التوفو المخمر والخضروات المحلية تُعد بعناية. إنه نسمة من الهواء النقي بعد عدة أيام من تناول اللحوم.
La Sen
La Sen 39 Rue du Taur, 31000 Toulouse تقييم جوجل: 4.8/5 (177 مراجعة) عرض على الخرائط في قلب شارع تور، تقدم La Sen لمسة عصرية للمطبخ التقليدي. الموقع مركزي، مثالي قبل أو بعد نزهة في الشوارع المخصصة للمشاة. القائمة مختصرة ولكن فعالة، تبرز المنتجات الطازجة. الانتباه إلى تقديم الأطباق يثير الإعجاب.
AN NAM
AN NAM 12 Rue des Lois, 31000 Toulouse تقييم جوجل: 4.8/5 (54 مراجعة) عرض على الخرائط مخفي في شارع لويس، AN NAM هو جوهرة صغيرة غير ملحوظة. مع عدد أقل من المراجعات مقارنة بمنافسيه، يحتفظ بجوانب سرية محبوبة. إنه مكان بسيط يأتي الناس فيه من أجل الطعام، وليس من أجل الديكور. الساعات الممتدة حتى الساعة 7:30 مساءً تتيح لك الحصول على طبق لتناوله أثناء العودة من العمل بسهولة.
The Viet Kitchen
The Viet Kitchen 81 Rte de Narbonne, 31400 Toulouse تقييم جوجل: 4.9/5 (234 مراجعة) عرض على الخرائط على طريق ناربون، يتمتع The Viet Kitchen بتقييم استثنائي قدره 4.9/5. يضمن هذا البعد النسبي عن المركز غالبًا نضارة مثالية للمكونات وخدمة أكثر هدوءًا. الأطباق المطبوخة ببطء موصى بها بشكل خاص لعمق نكهاتها. إنها وجهة يجب التخطيط لها إذا كان لديك سيارة.
Bun Viet
Bun Viet فوق المركز التجاري سان جورج - اصعد الدرج، 10 Pl. Occitane, 31000 Toulouse تقييم جوجل: 4.7/5 (377 مراجعة) عرض على الخرائط من المستحيل الحديث عن الطعام في تولوز دون ذكر Bun Viet. يقع فوق المركز التجاري سان جورج في ساحة أوكيتان، وهو المكان المفضل للطلاب والموظفين الشباب. يجب صعود الدرج للوصول إلى هذه الشرفة والقاعات الداخلية المحبوبة. الأطباق القابلة للتخصيص سريعة ولذيذة ورخيصة.
في الممارسة العملية
لتحسين جولتك الذوقية، يفضل استخدام وسائل النقل العامة في تولوز. يربط المترو A معظم العناوين المركزية (Esquirol لشارع ميتز وشارع تور، جان جوريس لساحة أوكيتان). تكمل خطوط الحافلات الشبكة بشكل جيد للوصول إلى لاردين أو طريق ناربون.
احذر من المواعيد: العديد من هذه المطاعم تغلق يوم الاثنين، بما في ذلك Cho Via He وBep Chay وLa Sen. تحقق دائمًا قبل أن تتحرك. بالنسبة لوجبات الغداء السريعة أو التجارية، فإن Haozaï وBun Viet هما الأكثر مرونة مع خدمات غالبًا ما تكون مستمرة أو فترات انقطاع قصيرة. تذكر أن تحجز إذا أمكن، خاصة في المساء خلال أيام الأسبوع، لأن الأماكن محدودة في هذه المساحات الصغيرة النموذجية في تولوز القديمة.